Supply chain de la filière surgelée : l'étude 2015 d'ECR

Le 25 janvier 2016

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Cette étude révèle les enseignements suivants quant aux pratiques supply chain de la filière surgelée:   
 
  1. Le flux stocké sur entrepôt reste le mode de fonctionnement majoritaire
  2. Le degré d’utilisation des messages EDI est très hétérogène entre les acteurs
  3. Le niveau de déploiement des messages EDI varie d’un rapport de 1 à 5 selon les distributeurs
  4. Les processus collaboratifs mis en œuvre portent sur toutes les composantes de la chain de valeur et impactent positivement la disponibilité en linéaire
  5. Les priorités exprimées pour les années à venir concernent à la fois l’optimisation du transport et la transformation stratégique des schémas de flux

Pour en savoir plus, l'étude d'ECR est disponible en pièce jointe.

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