81 jours pour devenir un bon et bio poulet

Avec ses 25 ans de savoir faire et ses 350000 poulets bio abattus chaque semaine, la société Bodin représente  1/3 de la production nationale et se positionne comme le leader français  de la volaille bio. Elle distribue ses produits sous 2 marques (Le Picoreur et Nature de France) dédiées à des circuits de distribution différents.

Bodin a confié sa certification bio à Ecocert. Le cahier des charges de la volaille bio définit une durée d’élevage minimale de 81 jours pour une durée habituelle de volaille en batteries.

Dans sa communication, Bodin affirme son engagement sur la durée de 81 jours, nécessaires selon l’entreprise, pour préserver des qualités gustatives intenses.

Une communication premium pour un engagement sur la qualité

Le surcoût d’une volaille bio tourne souvent autour de + 30%, même par rapport à une volaille label. Ce positionnement prix n’est pas simple pour une des viandes les plus consommées par les Français.

La spécificité de l’élevage bio se résume souvent pour les consommateurs à un élevage en plein air bénéficiant d’une alimentation naturelle et exempt de traitements médicamenteux. Si ces fondements sont exacts, le focus qui est mis ici sur la durée de l’élevage de 81 jours, ajoute une dimension  de qualité supplémentaire qui peut justifier le prix dans l’esprit de l’acheteur.

« On laisse le temps aux animaux de grandir naturellement, ce qui explique le surcoût nécessaire ».

Le positionnement haut de gamme est appuyé par l’utilisation du noir qui met en valeur le vert, symbole du bio, et le graphisme manuel, image de tradition.

Sur un marché qui progresse avec une production de volaille bio qui a augmenté en 2010 de plus de 10%, la valeur pédagogique de cette communication de la gamme 81 jours ouvre de nouvelles perspectives pour poursuivre le développement des ventes.