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Le 14 octobre 2011
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231 East Street 3 place Saint Etienne, 67000 Strasbourg |
Concept de Gourmet Burger Retour aux années 50 avec une décoration Pop Art. Carte simple qui revendique le VRAI Burger à l’américaine.
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A la Bonne Heure Etablissement pilote galerie commerciale Avignon Cap Sud
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Nouveau concept de Casino Restauration en remplacement de Casino Cafétéria Atmosphère chaleureuse avec des couleurs aubergine, brique et grège. Plusieurs espaces bien distincts : la pergola, le coin du feu, le lounge, la machine à café, et la cave à vin. |
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BOCO 3, rue Danielle Casanova, 75001 Paris |
Restaurant Bio des frères Ferniot. Concept de « tout en bocaux transparents », avec des recettes réalisées par des grands chefs. |
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BRAISENVILLE 36, rue Condorcet, 75009 Paris
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Concept de tapas créatives dans des portions un peu plus grandes appelées Raciones. Les recettes sont adaptées à une cuisine à la braise. |
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JOSEPHINE 69, avenue Marceau, 75016 Paris |
Concept d’épicerie / boulangerie / restaurant qui allie qualité des produits, préparations artisanales et design intérieur.
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MIO PADRE 18 rue Vignon - 75009 Paris |
Epicerie Trattoria à l’italienne où l’on vient faire ses courses (épicerie fine de produits locaux italiens) et manger rapidement un plat |
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O DECK Restaurant sur l’O Pont 2 du
Nantilus |
Restaurant brasserie de 150 couverts environ sur un bâtiment flottant amarré sur les quais de l'Île de Nantes. |
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TWENTY PEAS 59 rue des Mathurins, 75008 Paris |
Restaurant salon de thé – épicerie - traiteur. Décoration un brin "British". Bon produits, fast casual. |
Pour voir quelques
illustrations de ces concepts nominés, télécharger le Power Point ci-joint : Les nominés aux Palmes de la restauration 2012 du Leaders Club
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