Guide sur la biodiversité et le tourisme

21/09/2011

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La Direction Générale de la Compétitivité de l'Industrie et des Services (DGCIS), rattachée au ministère du Tourisme édite un guide pratique pour les professionnels. Il s'intitule : "Biodiversité et tourisme, de nouvelles opportunités pour les entreprises et les destinations ?"
Ce guide s'adresse aux hébergeurs, restaurateurs, voyagistes et autres professionnels de la filière mais aussi aux institutionnels du tourisme. Il met en évidence le fait que biodiversité et tourisme sont étroitement liés.

11 fiches pratiques ont été rédigées en fonction de différentes situations rencontrées par les entreprises du tourisme :
- être porteur d'un projet touristique
- être situé à proximité d'un espace naturel remarquable
- aménager les espaces extérieurs
- entretenir et gérer les espaces extérieurs
- concevoir puis construire un bâtiment (en dur ou en mobile)
- gérer une structure et un bâtiment au quotidien
- cuisiner ou vendre des produits alimentaires dans son établissement
- proposer des expériences de voyage
- valoriser ou commercialiser un établissement ou une destination
- accueillir, informer et organiser la découverte de son territoire
- participer à la stratégie et à l'organsiation du tourisme sur un territoire

Un quizz composé de 20 questions est également proposé aux professionnels à l'adresse :
http://www.tourisme.gouv.fr/territoires/dev-durable/3-Guide-Biodiversite-tourisme-diagnostic-structure.pdf