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Le 15 septembre 2011
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Nouvelle gamme La Potagère (groupe Sill 29) composée de 2 gratins de légumes bio.
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Bret’s (groupe Altho 56) lance une chips Bio
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La société Mont blanc (Normandie) investit le Bio avec 2 références de crèmes : chocolat et vanille
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La France a enregistré en 2010 la plus forte augmentation de consommation Bio de tous les pays européens + 10 % et les prévisions jusqu’en 2015 restent très optimistes.
Parallèlement, le panier moyen consacré aux achats bio est très faible en France (47 €) par rapport à d’autres pays comme la Suisse (132 €) ou même l’Allemagne (71 €).
En outre, d’après une étude de l’Agence Bio, les consommateurs sont en attentes de produits plus variés.
Extrait de l’étude :
A la question : Les éléments cités ci-dessous vous inciteraient–ils à consommer davantage de produits Bio ?, l’extension de la gamme arrive dans le Top 5 des réponses (sur 17 items proposés) avec 84 % et en très forte hausse par rapport à 2009 qui se situait à 71 %
En croisant ces 3 éléments, toutes les initiatives visant à élargir les gammes bio sur des segments et des occasions de consommation différents devraient trouver écho chez le consommateur.
Dans les innovations produits citées ci-dessus, on retrouve plusieurs grands courants de consommation actuelle : la praticité, le plaisir gourmand, le snacking.
A suivre donc l’évolution des ventes sur ces produits pour voir si le mariage des tendances avec les motivations des consommateurs Bio est opportun.
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