Dossiers


SIAL 2016 : visions croisées d'experts

Le 30 novembre 2016

Les experts du site de direction-marketing.fr, Valorial, le Club PAI-Food Ingrédients, la CCI Rennes et Mintel nous proposent leur vision et analyse du SIAL 2016, salon international de l'industrie agroalimentaire qui a eu lieu du 16 au 20 octobre dernier à Paris. Lire

Art culinaire : plus que jamais la nourriture se regarde !

Le 20 mars 2015

Un constat largement partagé par le SIRHA 2015 avec un espace dédié à l'esthétisme culinaire, des innovations suscitant la créativité et l'envie et des concours prestigieux de création culinaire par les plus grands chefs du monde entier. Autant de preuves que l'alimentation doit se faire belle pour se faire désirer. Lire

Nouvelles tendances alimentaires du SIRHA 2015 : ce qu'il fallait voir !

Le 26 février 2015

Du 24 au 28 janvier dernier s'est déroulé le SIRHA, Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation. Ce salon lyonnais a, de nouveau, tenu ses promesses en tant que véritable révélateur de nouvelles tendances. Focus sur ces innovations. Lire

SIAL 2014 : vision croisée d'experts

Le 14 janvier 2015

Dans ce document, les experts du site de direction-marketing.fr, Valorial et la CCI Bretagne proposent leur vision et analyse du SIAL 2014, salon international de l'industrie agroalimentaire qui a eu lieu du 19 au 23 octobre dernier à Paris. Lire

Tendances : Les innovations mises en avant sur le salon MDD Expo 2012

Le 11 avril 2012

Lors du salon MDD Expo qui s’est tenu à Paris les 3 et 4 avril 2012, 90 produits provenant de 8 pays différents ont été mis en avant sur un espace dédié : l’Innovations Store. Extrait... Lire

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