Consommation santé

Mercredi 16 mai la Commission européenne a adopté la liste officielle des 222 allégations de santé autorisées dans les 27 pays de l'UE. Seules les allégations validées par la Commission pourront dorénavant figurer sur les étiquettes ou sur les publicités des produits. Lire

Après un an d’exploitation, la gamme « Bien pour vous », MDD de Casino s’étoffe d’une proposition de compléments alimentaires. Lire

Charal lance une nouvelle gamme "Petit Appétit" pour répondre aux besoins spécifiques des femmes et des seniors. Lire

A l’occasion du Sandwich & Snack Show 2012, Audrey Aveaux, Diététicienne Nutritionniste et Directrice de l’agence Nutritionnellement, révèle les résultats du 3ème Baromètre Nutritionnel de la Restauration Rapide, réalisé en partenariat avec l’Observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali). Lire

De Platon à Steve Jobs ou Demi Moore, en passant par Albert Einstein et bien d’autres, la nourriture raw fait des émules depuis des siècles. Déjà populaire aux États-Unis ou en Allemagne, la raw food arrive en France. Lire

Lorsque les céréales complètent participent à redorer l’image de produits à connotation « junk food »… Lire

La période de liberté relative à l’utilisation des allégations de santé arrive à échéance… Le 5 décembre, les Etats membres ont approuvé le projet de Règlement de la Commission européenne. Lire

Sogesol, filiale Espagnole du Groupe Bakkavör, souhaite révolutionner l’univers de la IVème gamme avec sa nouvelle ligne de salades fonctionnelles baptisée Fredeca Salud (Fredeca Santé). Lire

La consommation des fruits et légumes peine toujours à progresser sur le segment des enfants. Les industriels multiplient pourtant les initiatives pour séduire cette cible. Lire

Après plus de trois ans d’études, l'Efsa a évalué près de 2758 allégations santé, selon le règlement Européen n° 1924/2006. Le but était de prouver qu’elles reposaient sur des bases scientifiques solides. Elle n'en a finalement retenu que 550... Lire