Consommation plaisir

Incontournable de la biscuiterie sucrée, Loc Maria transfère le croustillant de ses célèbres Gavottes crêpes dentelles à des mini-flûtes dentelle pour l’apéritif. Lire

Jusqu’ici, les consommateurs pouvaient déplorer une offre de salades traiteur en GMS relativement éloignée de l’offre en restauration rapide (et encore davantage de celle des brasseries). Le Sandwich & Snack Show a été l’occasion de découvrir une offre s’inscrivant dans la générosité, la gourmandise et la modernité. Lire

Bridor poursuit le déploiement de son offre. En adaptant des recettes traditionnelles aux procédés industriels, l’entreprise crée la surprise en offrant un « pain aux raisins » version salée : le Swirl. Lire

D’après une enquête Ipsos réalisée pour NRJ Global en juin 2011, le plaisir reste un driver fort pour les Français. Une assertion d’autant plus vraie dans le secteur alimentaire comme le démontre le succès des innovations sucrées très transgressives à l'instar du cheesecake par exemple. Lire

Avec 3 autres innovations pour 2012, l’entreprise Altho crée l’évènement sur le segment de la chips aromatisée avec la référence Bret’s saveur Caramel au beurre salé. Lire

Dans une période où le plaisir prime sur tout autre avantage mis en avant sur les produits alimentaires, une communication finement étudiée peut flirter vers d’autres terrains plus coquins. Lire

Depuis quelques années nous avons vu fleurir les cupcakes shops en France à travers des boutiques dédiées à ce gâteau coloré et régressif à souhait telles que Cupcakes and Co, Synie's Cupcakes, Berko, etc… Cependant, d'autres propositions se développent comme alternatives à ces douceurs sucrées. Lire

Pour Noël, Charal lance une nouvelle gamme de cocottes festives. Pour accompagner la fête, elle en a confié le design à l’agence de design Tsé Tsé. Lire

Issue de l’univers de la restauration, cette crème liquide Elle & Vire arrive dans les rayons GMS sur la cible grand public. Lire

Paul Prédault, marque du groupe Turenne Lafayette, joue la carte de la modernité pour se faire une place dans l’univers libre-service des jambons cuits supérieurs. Lire