Restauration livrée : Kangourou Pizzas étoffe son offre

11/03/2010

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La pizza n'est plus le produit phare sur le marché de la restauration livrée. La livraison de plats cuisinés et de sushis se développe en France également et incite les opérateurs à se diversifier.
Kangourou Pizzas a opté pour la diversification en créant l'enseigne Fraish Sushi Express. Une trentaine de références à la carte sont proposées. Les établissements du groupe sont implantés sur Nancy et Metz, en ville et en périphérie.
L'enseigne Kangourou Pizzas inclut aussi dans son offre les plats cuisinés (tartiflettes, lasagnes, cordons bleus...).
Sur 4 établissements, le groupe Kangourou Pizzas a réalisé en 2009 un chiffre d'affaires de 2,9 millions d'euros en augmentation de 4 % par rapport à 2008.

Cette approche du marché de la restauration livrée par le groupe Kangourou Pizzas permet d'avoir un positionnement plus large et plus adapté à la demande des consommateurs.

Sources

"Kangourou Pizza se diversifie avec Fraish Sushis Express", La Rédaction, BRA Tendances Restauration, Mars 2010

Auteur Georgette Mercier, CCI du Morbihan