25/11/2009 (modifié le 25 nov. 2009)
A Monaco, le Bistrot Tartine lance un nouveau concept : un restaurant ouvert à l'aube pour accueillir les clubbers qui sortent des établissements de nuit. Le Bistrot Tartine révolutionne le monde de la restauration monégasque en ouvrant les vendredis, samedis et dimanches dès 4 h du matin. Jouer la proximité et la complémentarité "restaurant et discothèque" peut être une stratégie à étudier dans d'autres ville. Ce type d'initiative répond bien aux attentes de consommateurs. |
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Sources |
"Le Bistrot Tartine" restaure les clubbers jusqu'à l'aube", La Rédaction, site web www.lechef.com, 28 octobre 2009 "Nuits festives à Monaco : Bistrot Tartine invente l'"After" gourmand", La Rédaction, site web www.tourmagazine.fr, 29 octobre 2009 |
Auteur | Georgette Mercier, CCI du Morbihan |