Les clubbers se retrouvent au Bistrot Tartine

25/11/2009 (modifié le 25 nov. 2009)

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A Monaco, le Bistrot Tartine lance un nouveau concept : un restaurant ouvert à l'aube pour accueillir les clubbers qui sortent des établissements de nuit. Le Bistrot Tartine révolutionne le monde de la restauration monégasque en ouvrant les vendredis, samedis et dimanches dès 4 h du matin.
L'établissement est situé près du Black Legend et propose une ambiance "after" calme et décontractée.
La carte est originale et devrait permettre de capter une nouvelle clientèle et de dynamiser ce quartier monégasque, le quai Albert 1er.
Le Black Legend a été inauguré le 29 octobre 2009 avec bar-lounge, discothèque et scène live.

Jouer la proximité et la complémentarité "restaurant et discothèque" peut être une stratégie à étudier dans d'autres ville. Ce type d'initiative répond bien aux attentes de consommateurs.

Sources

"Le Bistrot Tartine" restaure les clubbers jusqu'à l'aube", La Rédaction, site web www.lechef.com, 28 octobre 2009

"Nuits festives à Monaco : Bistrot Tartine invente l'"After" gourmand", La Rédaction, site web www.tourmagazine.fr, 29 octobre 2009

Auteur Georgette Mercier, CCI du Morbihan